不粘锅涂层会阑珊吗？对东谈主体无益吗？针抵消耗者顾忌使用铲子或刷子会刮坏不粘锅涂层以及粘锅等问题，京津冀三地消协组织挑升选购了15款不粘锅样品进行测试。测试恶果清晰，15款不粘锅不仅真实“不粘”，在稀薄多增多500次摩擦后，不粘锅的耐磨性仍然优秀。15款不粘锅样品总体质料较好，消耗者不错宽解选购。

样品价钱71.25元/个到489元/个不等

不粘锅行动当代厨房中极其大批的一种炊具，在锅的内名义多涂了一层氟团员物或访佛性能的涂层，具备使用起来苟简、不粘、易清洗、少油烟的优点。现在市集上不粘锅品牌稠密，锅具质料良莠不皆。京津冀三地消协组织于近期对不粘锅开展比拟试验。

本次比拟试验样品由责任主谈主员以等闲消耗者的身份，从线上购买了15款不同型号、品牌的商品，基本涵盖了市集上主流的品牌和类型。购样价钱从71.25元/个到489元/个不等。

不粘性测试：15款居品均达标  3款还能“歪斜不粘锅”

不粘性是检会不粘锅性能的一个主要特质,评价不粘锅是否好用，好多消耗者最初思到的便是它炒菜时是否粘锅,这亦然不粘锅与传统无涂层锅具最遑急的永别。经持重，15款居品均合适I级活动，在此基础上合适测试条目的13款样品中有双立东谈主ZWILLING、乐扣乐扣LOCK&LOCK、张小泉3款达到歪斜不粘锅，食材能目田滑落的更高水准。

 

耐磨性测试：增多500次“摩擦”仍耐磨

在不粘锅的平淡使用中，消耗者老是顾忌使用铲子或刷子的进程中会刮坏不粘锅的涂层，因此耐磨性是评价涂层不粘锅耐用性能的一项遑急观念。参与试验的样品均合适最高的I级活动且稀薄增多500次摩擦次数后，扫数样品状仍然合适I级要求，因此居品耐磨性举座推崇优秀。

双立东谈主、张小泉等标签标志不齐备

按照居品标签标志有关规矩，标志执行应标注齐备、清醒，不然可能导以致消耗者在不成明晰全面了解居品的情况下误用居品，影响使用体验，也可能存在安全隐患。

在本次比拟试验中，标签标志口头存在标注信息不齐备的问题。其中巴拉利尼BALLARINI、菲仕乐FISSLER、福腾宝WMF、双立东谈主ZWILLING、卡特马克Cate Maker、荣事达Royalstar、张小泉、好意思厨MAXCOOK、卡罗特CAROTE、德萨克TAKSAT等居品均未标注收尾性要求的物资名单过甚收尾性要乞降总迁徙量合规性格况，且卡罗特CAROTE、德萨克TAKSAT未标注坐褥日历；好意思厨MAXCOOK、荣事达Royal star未标注涂层材质称号。

给您提个醒：使用温度不高于250℃  幸免释出无益因素

选购不粘锅时，应当最初稽察包装上的标签标志，包括涂层类型、锅体材质、使用灶具、锅体尺寸、坐褥日历、坐褥厂家、奉行活动、合适性声明、合规情况等信息，这些信息对购买和使用有遑急教唆作用，能匡助消耗者选购到适应的不粘锅。

选购的不粘锅应当与家中的灶具匹配，并搜检不粘锅名义是否有起皮、起泡、开裂、缩孔等弱势。同期，也应关注手柄的构造是否存在过短或凸凹不屈，不利于持持闲隙性等情况。另外，手柄支架不应松动、变形或有裂纹。

初次使用锅具前，用含有中性清洁剂的温水和海绵或软性清洁布擦洗并擦干；翻炒时使用木铲、硅胶铲或其他非金属铲勺，幸免用钢丝球擦洗不祥用硬物敲击锅具名义，以保护锅体名义；淡薄使用温度不得高于250℃，这是因为不粘锅的涂层在高温下可能会领悟，开释出无益因素，影响东谈主体健康；幸免用冷水冲洗热锅，防范出现骤冷骤热心况；万古期不使用锅具时，应保持锅体干燥，在透风处保存。

   

记者：张楠