在外打工的小镇后生过年回家，陪母亲逛超市时，诧异发现儿时天天嚷着要去的超市地址没变，但牌号大变样了：红的绿的黄的，标语标语亦然一个比一个响亮。走进去，嘿，一眼望去全是零食货柜，生果蔬菜的面积大幅缩水了。刷卡时，姆妈被奉告单元发的充值卡暂时弗成用：这家超市换雇主了。于是，姆妈大呼受骗，把购物车里的东西全倒了且归，仓猝打听哪个超市还能用卡。站在一旁的小镇后生心念念：怎么才一年，闾阎就大变样了。

没错，县城正在献艺藏匿的零卖商战，无声的硝烟化作一地瑰丽多彩的宣传单和一又友圈的打折运动，成为树荫下歇凉妇女的谈资。

量贩式交易时势进犯县城的音问成千上万。山姆当下的开店节拍，展披露对县级市集的虎视眈眈，零食很忙和万辰系酿成南北对立神色，并向对方的界限发起猛烈时弊，量贩零食店越开越多。关于县城原土超市们而言，剩的路仍是未几了。

每个县城，齐有一个或几个原土品牌超市。这个超市可能是由某个"胖子商店"演变而来，也可能是浑家店作念大作念强的成果。超市首创东谈主在当地小闻名气，跟小城的各个边缘齐有着千丝万缕的探求。况兼，当地政府、学校、国企年终发的"福利卡"，很可能便是来自这些超市。

近些年，量贩零食店如异军突起般横扫中国，其中也包括县城。在这之前，在县城生计的东谈主们俗例逛原土超市，以为奥利奥饼干的散称价钱就应该是小 30，徐福记糕点散称价钱就应该是 20 出面。量贩零卖店出现后，东谈主们惊呼：零食的价钱竟然能打到这样低，以至径直是五折！于是乎，姆妈们齐拥入了这些店里，排起了长队，量贩零食店成为县城最热点的"景点"之一。

量贩零食店刚出面前，原土超市莫得饱和正视这份恐吓，雇主们怀着"这种生意作念不长久"的心态，莫得把它当回事儿。过了一年，量贩零食店还没倒，原土超市雇主前往打听，发现零食店门口排的戎行排得越来越长，不仅如斯，进犯县城的量贩零食门店品牌是越来越多，红的绿的，林林总总。长入标语是" xxx，咱们真实很低廉"。

原土超市运转果断到大事不妙，纷纷运转自救，比如缩减零食排列面积，加多日用品的排列。再比如，优化零食区的购买体验，把价钱收支不大的零食长入标价等。如果这些自救纪律不起效，那就启动终末门径：被量贩零食店收购。

万辰集团自布局零食零卖板块以来，先后整合了陆小馋、好念念来、来优品、吖嘀吖嘀、爱妻大东谈主 5 大零食零卖品牌，并于前年 9 月晓喻，旗劣品牌归拢定名为"好念念来"。同庚 11 月，从湖南长沙社区店走出来的零食很忙和从江西宜春走出来的赵一鸣晓喻策略归拢为"鸣鸣很忙"集团。

"整归拢购"的弹药上膛，行业玩家"变阵"的序曲奏响，量贩零食的南北神色就此酿成。

曩昔很长一段时分里，两大集团齐领略地在我方的土地里栽种蓄力，但这种均衡并莫得保管多久。在各自完成归拢后，零食很忙和万辰集团齐运转杀向对方土产货。

前年 12 月，好念念来在零食很忙的大本营长沙举行招商发布会。随后在湘开店动作势如破竹，快速在岳阳、郴州、衡阳、常德、长沙五市的县镇市集膨大。而零食很忙"朔方膨大，南边稳进"的策略也将河南、河北、山东、山西、陕西等宽敞省份视为 2024 年的拓店要点。

南北大战打响，位于接壤线上的安徽是绕不外去的关键省份，而马鞍山，更是两边争夺最强烈的桥头堡——两边打到 4.2 折的地步，量贩零卖店多达七八十家。

两边齐在热切，同期也齐在凝视我方的主阵脚。江西山东的价钱战，江苏的搅局战，皖北的热切战，还有湖南的会剿战，齐打得未艾方兴，门店之间肉搏，加盟商的回本周期天然被无尽拉长。

天然说有百分之十的利润补贴保底，可是对量贩零食店而言，这不是长久之计。零食扣头店大叫大进的一年，耗损倒闭便是战争的间奏。而对当地个体户而言，这些价钱战更是血风腥雨。

九江的桂洲跟「品智 PLSC」说，就在量贩零食店拼杀时候，楼下的一家浑家小卖部改卖生果了，他途经的时候问了问，店主说，几百米远的地点就有三家量贩零食店，小卖部开不下去了。

最近汇集上联系"量贩零食生意不好作念"、"被量贩式零食店割韭菜"等话题密集出现。

王凯便是从本年运转明显嗅觉到——生意不好作念了。

一般加盟商的回本周期主如果取决于地段的东谈主流量。天然当地的零食店依旧称得上吵杂，但算作加盟商，王凯更讲理回本周期——和前两年比拟，赵一鸣的回本周期仍是翻倍了。

"一个 120 平的店大摘抄先插足 70-80 万，其中有一半是货款。"王凯跟「品智 PLSC」说谈，"一个 120 平的店月纯利能达到 2 万就算很高了，这样算回本周期齐得 40 个月，这照旧比较乐不雅的臆想了。"

"莫得加盟费，可是第一批条目进几十万的货，装修和货架什么的也必须用总部提供的，价钱比市面上贵太多。零食的毛利低，现在来看，回本需要许多年的时分，后悔当初脑热进入这行。"刚加盟的刘文跟「品智 PLSC」吐槽谈。

王凯以为，跟着市集竞争越来越强烈，三年后加盟商迎来的可能不是回本，而是握续的耗损。"本年入场的东谈主仍是是在喝汤了，来岁可能连汤齐没得喝了，这时候入场，加盟商会不会变成各家战争中被损耗的耗材，很难说。"采访的终末，王凯教唆谈。

看起来"钱"景无尽的生意，似乎仍是从冒险者的香饽饽变成经销商们难以最先的烫手山芋，量贩零食店的新故事是越来越难讲了。

本文来自微信公众号"品智 PLSC "九游体育app娱乐，作家：许小九，36 氪经授权发布。